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2009年世界奶业生产及贸易发展趋势

发布时间:2019-06-13 09:45:21

2009年世界奶业生产及贸易发展趋势

近期,全球奶业市场基本稳定,新西兰全脂奶粉市场有回暖上涨迹象。尽管全球经济有回暖迹象,但经济发展依旧比较脆弱,主要经济体的复苏还需要漫长的过程。对于主要牛奶生产企业,面对的主要困难是国内低迷的牛奶价格。在欧盟,自09年1月开始实施奶制品出口补助,并且这一措施执行到2010年2月份。在美国,奶制品出口刺激计划于09年5月份实施,主要是支持奶酪和脱脂奶粉出口价格,这一计划于09年10月份结束。这些措施的实施能够显着改善当前奶制品市场,并对后期市场价格起到一定的支撑作用。

就奶制品而言,预计09年美国奶制品出口85.4百万吨,较去年同期下跌1%,主要是由于牛奶价格下跌,经营成本上涨以及奶业合作社预计减少1%的奶牛存栏量。国内奶制品价格将有利于增加奶酪的生产,较08年上涨1%,奶油和脱脂奶粉产量将会下降。受全球经济危机影响,奶制品出口受挫,预计09年奶油出口量较08年显着下跌76%,脱脂奶粉下跌49%。

在大洋洲,新西兰牛奶较08年显着上涨8%,主要是由于08年气候干燥,而今年牧草生长良好,以及奶牛存栏量大幅提高。澳大利亚牛奶产量预计上涨3%,扭转连续4年下跌趋势,主要是由于雨水充沛,牧草生长良好。

在贸易方面,09年大洋洲出口奶酪预计较去年下跌8%,出口奶油和奶粉预计基本稳定。其中,新西兰预计出口奶油和脱脂奶粉分别较去年同期上涨10%和24%;澳大利亚出口乳粉较去年上涨35%,但仍然低于04年到06年平均水平。

欧盟牛奶产量基本稳定,尽管欧盟提高牛奶产量配额,但由于牛奶收购价格较低,以及国内消费市场疲软。所以,欧盟为提高牛奶价格,对黄油和脱脂奶粉给予出口补贴和延伸采购。预计奶油和脱脂奶粉出口较08年相比基本稳定,乳粉下跌20%。相反,奶酪出口预计下降2%。

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