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红烧鸡脚的做法颜值极高味道超棒

发布时间:2019-06-09 18:35:05
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提到红烧鸡爪这道菜,许多人都超爱吃,但是会做的人就少了。下面要给大家分享的内容是:红烧鸡脚的做法 颜值极高味道超棒,一起来看下吧!

首先来看下红烧鸡脚的做法:

材料:

鸡爪,葱,姜,干辣椒,八角,盐,冰糖,米酒,味精,十三香等

步骤:

1鸡爪去指甲,焯水捞出。

2炒糖色,炒到鸡爪微黄。

3放入葱姜八角红辣椒炒出香味。

4老抽生抽一比一,米酒一碗。烧开。

5放盐,十三香,烧开。

6中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

以上主要介绍了红烧鸡脚的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡脚的相关知识。

如何挑选鸡脚

选购鸡脚时,要求鸡脚的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡脚质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡脚色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡脚存放时间过久,不宜选购。

鸡脚的保存方法

鸡脚一般放冰箱内可保鲜天不变质。如需要长期保存,可把鸡脚洗净,涂抹上少许黄酒,放入冰箱冷冻室内冷冻保存

以上就是关于:红烧鸡脚的做法 颜值极高味道超棒的分享,希望对你有帮助。

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