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外资进入中国超市零售业的入世十年

2018-11-01 09:36:49

外资进入中国超市零售业的入世十年

售货员背对货架通过柜台出售商品,购买蔬菜、鱼肉等鲜活食品需要到农贸市场赶早集,副食店配售油盐酱醋米面……这些上世纪90年代还存在于中国百姓间的购物习惯,已随中国加入WTO和政府对零售业的开放,而被开架自选、连锁经营、低价销售的“超市”卖场逐渐取代。  中国入世10年来,沃尔玛、家乐福等跨国零售企业进驻中国,其经营理念、运营模式、管理方式正在深刻变革着中国消费者的购物习惯、生活品质,同时刺激本土零售企业加入竞争、应对挑战。  “去超市正在成为市民主要的购物途径,特别是食品和生活用品。”40岁的北京市民张凌说。  自2001年12月11日入世天起,中国率先在零售服务业履行部分条款,扩大开放,减少限制。  “中外合资企业可在5个经济特区,以及北京、上海、天津、广州、大连、青岛、郑州、武汉成立。此举有利于我们外资零售商增设新店。”家乐福天津-山东地区总经理孙洁说。12月1日,进入中国16年的家乐福在江苏省常州市开设了其在华的第200家门店。  截至2011年12月6日,零售业巨头沃尔玛也已在中国21个省的133个城市开设了358家商场,其中80%的商场地处中国一线城市之外的其他城市。  业内人士指出,正在经历城市化快速发展、中产阶级迅速崛起的中国,有望在2014年成为世界的零售市场。而波士顿咨询公司的一份报告称,来自中小城市的中产阶层和富裕消费者将成为中国消费群体的亮点。  受访消费者表示,离家近、价格低、地处商圈等因素是他们选择是否光顾某家超市的重要原因;而商品种类齐全、服务质量、管理理念等影响着他们对超市品牌的评价。  “我会选择离居住地或购物娱乐场所近的超市,大、小超市都去。大超市往往开在商圈,逛街购物可顺便去;买特殊商品时尤其会选择大超市,因为东西较全。”30岁的顾客祈轩说。  为迎合中国消费者需求,沃尔玛提出“价格领导力”策略,与中国近2万家供应商建立合作关系,卖场中的本地商品超过95%;并通过农超对接、环保包装项目,削减供应链开销,以降低产品价格。[1][2]下一页截至目前,沃尔玛在中国市场的销售额已占到沃尔玛国际业务总销售额的将近10%,中国已成为其发展潜力巨大的重要市场。家乐福则在过去10年间,把商品种类从3万余种提高到8万余种。  除商品种类、价格等因素外,出色的服务质量、先进的管理理念也是外资零售商获得中国消费者青睐的重要因素。  沃尔玛中国公司事务高级总监李玲指出,让顾客成为所有工作和努力的中心是沃尔玛的信条。“保证满意、有求必应、诚实守信、盛情服务,这些都是经久不变的服务宗旨。”李玲说。  顾客祈轩认为,外资超市规模大、产品也更加国际化,管理、服务比中国本土超市略胜一筹;在大超市购物很有安全感,自己的生活品质也获得提升。  而受访消费者姚卓指出,外资大超市价格便宜,商品种类齐全,它们的进驻让“超市”的理念在中国获得普及,也迫使国内零售商加入竞争、提升商品质量和服务水平。  “可以明显感觉到那些中国本土的超市里,卖的东西比以前新鲜了,点也比以前多了,很多都布点在居民区,只是管理上学西方还有些学不来。”姚卓说。  在孙洁看来,加入WTO对于中国零售业是把双刃剑,优胜劣汰、适者生存的市场规则能使中国零售业快速成熟和发展起来。  “入世后,外资零售商在带来竞争的同时,也带来了新的管理理念、经营机制、服务方式。‘入世’使中国零售业有了更多学习借鉴和实战机会,可以促进中国零售业的发展。”孙洁说。  李玲表示,公司会研究“新一代消费者”的特点,比如将更多收入用于消费但购买习惯多元,消费更加成熟、谨慎、精明,对价格、质量、便利、安全有更高需求,习惯并依赖互联的便利。  2010年底和2011年5月,沃尔玛在深圳和北京的山姆会员商店已分别推出上购物服务,以期更好满足中国市场快速增长的消费者的购物需求。( 倪元锦)

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