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芹菜荷兰豆炒牛肉的做法

发布时间:2019-05-14 20:35:51

芹菜荷兰豆炒牛肉的材料:

芹菜300g,牛肉300g,荷兰豆300g,油,生粉,料酒,麻油,蒜,姜,砂糖,料酒,水,生抽,蚝油

芹菜荷兰豆炒牛肉的做法:

1.芹菜摘好切小段、荷兰豆去丝切好、牛肉切片加入适当沙糖、生抽、油、水、生粉混合 搅拌均匀腌半个小时(水要少许少量加入牛肉直至牛肉捞起变轻)。

2.姜、蒜切碎备用。

3.芹菜荷兰豆加少许料酒下锅爆炒片刻捞起备用。

4.姜、蒜爆香油锅、下牛肉和少许料酒爆炒片刻后倒入芹菜荷兰豆1起翻炒片刻后加入少许蚝油、生抽、沙糖翻炒均匀便可。

5.临上锅再撒少量酒和麻油翻炒均匀便可。

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